¡¡¡ VIVA BORNOS !!!

6 jul 2012

RECETAS - CREMA DE CALABACÍN


Crema de Calabacín (Fría)

Ingredientes:
4 calabacines grandes
1 Cebolla, Mantequilla
1 Litro de Caldo de Pollo o 2 Pastillitas de Avecrem
200 gramos de queso rallado


Elaboración: 

En una olla poner a calentar 4 cucharadas de mantequilla y añadimos la cebolla bien picada, vamos removiendo y cuando la cebolla está transparente incorporamos los calabacines pelados y troceados, a los que rehogaremos durante 1 minuto junto a la cebolla, para luego añadir el caldo de pollo o el litro de agua con las 2 pastillas de avecrem. Dejamos cocer removiendo de vez en cuando hasta que el calabacín prácticamente se deshace. Entonces apartamos del fuego, le añadimos el queso, y trituramos con la batidora hasta que nos quede una crema muy fina. Si queda muy espeso añadir un poco de agua y probar de sal.
Se puede tomar caliente, pero en el norte de Cataluña, concretamente en el Empordà en verano se toma frio de la nevera como primer plato acompañado de unos picatostes o unos trocitos de jamón o butifarra negra. Delicioso, os aconsejo que lo probéis.

Domingo, restaurant "La Parra".
info@restaurantlaparra.com

4 jul 2012

ARTÍCULO DE FORGES SOBRE LA CRISIS ESPAÑOLA Y ESPAÑA

Hola paisanos, os adjunto un escrito de FORGES del diario el Pais.
Tal vez tenga razón, o mucha razón.

EL TRIUNFO DE LOS MEDIOCRES.

"Quizá ha llegado la hora de aceptar que nuestra crisis es más que
económica, va más allá de estos o aquellos políticos, de la codicia de
los banqueros o la prima de riesgo. Asumir que nuestros problemas no
se terminarán cambiando a un partido por otro, con otra batería de
medidas urgentes o una huelga general. Reconocer que el principal
problema de España no es Grecia, el euro o la señora Merkel. Admitir,
para tratar de corregirlo, que nos hemos convertido en un país
mediocre.
 
Ningún país alcanza semejante condición de la noche a la mañana.
Tampoco en tres o cuatro años. Es el resultado de una cadena que
comienza en la escuela y termina en la clase dirigente. Hemos creado
una cultura en la que los mediocres son los alumnos más populares en
el colegio, los primeros en ser ascendidos en la oficina, los que más
se hacen escuchar en los medios de comunicación y a los únicos que
votamos en las elecciones, sin importar lo que hagan.Porque son de los
nuestros.

   Estamos tan acostumbrados a nuestra mediocridad que hemos
terminado por aceptarla como el estado natural de las cosas. Sus
excepciones, casi siempre reducidas al deporte, nos sirven para negar
la evidencia.

Mediocre es un país donde sus habitantes pasan una media de 134
minutos al día frente a un televisor que muestra principalmente
basura.

Mediocre es un país que en toda la democracia no ha dado un presidente
que hablara inglés o tuviera unos mínimos conocimientos sobre política
internacional.

Mediocre es el único país del mundo que, en su sectarismo rancio, ha
conseguido dividir incluso a las asociaciones de víctimas del
terrorismo.

Mediocre es un país que ha reformado su sistema educativo tres veces
en tres décadas hasta situar a sus estudiantes a la cola del mundo
desarrollado.

Mediocre es un país que no tiene una sola universidad entre las 150
mejores del mundo y fuerza a sus mejores investigadores a exiliarse
para sobrevivir.

Mediocre es un país con una cuarta parte de su población en paro, que
sin embargo, encuentra más motivos para indignarse cuando los guiñoles
de un país vecino bromean sobre sus deportistas.

Es mediocre un país donde la brillantez del otro provoca recelo, la
creatividad es marginada –cuando no robada impunemente- y la
independencia sancionada.

Un país que ha hecho de la mediocridad la gran aspiración nacional,
perseguida sin complejos por esos miles de jóvenes que buscan ocupar
la próxima plaza en el concurso Gran Hermano, por políticos que
insultan sin aportar una idea, por jefes que se rodean de mediocres
para disimular su propia mediocridad, y por estudiantes que
ridiculizan al compañero que se esfuerza.

Mediocre es un país que ha permitido, fomentado y celebrado el triunfo
de los mediocres, arrinconando la excelencia hasta dejarle dos
opciones: marcharse o dejarse engullir por la imparable marea gris de
la mediocridad."

Saludos,
Juan M. Rodríguez

3 jul 2012

Sant Celoni - La Biblioteca l'Escorxador instal•larà cada dimarts a la tarda una carpa amb llibres i activitats


El BIBLIOPÍCNIC s'intal·larà durant el mes de juliol cada dimarts de 17 a 20h a la plaça de la biblioteca.


La Biblioteca l'Escorxador ha ideat per aquest estiu el BIBLIOPÍCNIC. Durant el mes de juliol, i cada dimarts de 17 a 20 h. s'instal·larà a la plaça de la biblioteca una gran carpa amb un seguit de documents, amb la finalitat que tots aquells que es vulguin apropar, puguin gaudir de llibres i revistes “a la fresca”.

A més a més, per a cada setmana s'ha programat una sèrie d'activitats i tallers on els més petits i els joves, podran gaudir del bon temps fent manualitats i participant en els diferents jocs i contes proposats per la Sandra Riera.

Aquesta és una aposta innovadora en el municipi per apropar l'oci, la cultura, les tardes de juliol i l'entreteniment a tothom.

2 jul 2012

LA COPA DE EUROPA


España ganó  en Europa

Gloria a Dios en las alturas
que vencimos a la Azurra
y  seguimos campeones,
por un día me olvidé
de tantísima basura
y de tantas  corrupciones.
Hoy  no me importa la crisis,
las bajisimas pensiones
ni  el maldito  desempleo,
pues  ganó mi selección 
dando a Italia un palizón
y un hermoso vapuleo.
Aunque España esté desecha
con cuatrocientas mil brechas
en su enclenque economía,
eso ya no nos importa,
que ganamos la Eurocopa
y esa es nuestra alegría
Cuando llegue el  mundial
la " rojilla" vencerá  a
doscientas selecciones.
y aunque España  vaya mal
siempre me hará olvidar
que ni tengo pantalones.

Juan Cabrera.

LA ASBOCA CRECE, Y A QUIEN LO HACE POSIBLE, SE LO AGRADECE.

La Asociación de Bornichos en Cataluña ha cerrado junio completando uno de los meses más activos de su corta historia. Recién alcanzado el primer aniversario del encuentro en La Parra, que se erigió semilla de este proyecto que germina y crece, la ASBOCA ha trascendido en su deseo de integración y acercamiento. Su participación en la Fira d’entitats de Sant Celoni y la celebración de la I Gazpachada han servido de escaparate bornicho y han posibilitado que surja una disposición mutua de ayuda con otras instituciones y colectivos locales como son el Hotel Suis o la Colla de Geganters de Sant Celoni. Sin duda, la buena relación existente con estas y otras instituciones  y la maravillosa acogida que nuestra labor ha tenido en este pueblo animan a continuar trabajando en el logro del ansiado hermanamiento. La total muestra de apoyo que siempre nos ofrece el consistorio de esta localidad barcelonesa invita a pensar que también desea tal unión.

La Gazpachada supuso un nuevo éxito de asistencia y aceptación. Numerosos paisanos y vecinos se acercaron a degustar este plato tan andaluz como apetecible en esta época, y repitieron su agradecida acogida a los productos bornichos que los hermanos Curro y Manolo Sánchez Baizán nos habían proveído. Festejaron del mismo modo los chicharrones que se habían elaborado especialmente para la ocasión.

Desde las seis de la tarde, sin que el calor supusiera un gran rival, y a lo largo de tres horas Sant Celoni se refrescó y embornichó de nuevo. Por la Plaça de la Vila se paseó el gazpacho fresquito y el aroma de los embutidos de Bornos. La concentración de los miembros de la Colla de Geganters en este mismo espacio colaboró y de qué manera en la ambientación del recinto. 

Si bien es cierto que el próximo evento confirmado será el III Encuentro de Bornichos en Cataluña que, casi con toda seguridad, tendrá lugar el 28 de octubre, la ASBOCA no descarta que en el transcurso hasta esta fecha desarrolle un nuevo evento. La afición a estos buenos ratos es tanta que cuatro meses de espera son muchos…







José Bermúdez Pérez