ABLANDAOS Y MORCILLAS "EL AVION" EN CATALUÑA
La asociación de bornichos
en Cataluña celebra el 4 de noviembre su tercer encuentro en Sant Celoni que se
convierte al que llevan una amplia representación de productos gastronómicos de
la población
Es el tercer
año en que se celebra el encuentro. A la última edición acudieron unos 250
bornichos que viven en Cataluña y al acto acudieron incluso los alcaldes de la
localidad gaditana y el de Sant Celoni, donde tiene lugar la cita. Ambos
trabajan incluso en el hermanamiento entre ambas poblaciones, dada la
importante colonia de gente del pueblo gaditano que vive allí.
José
Bermudez es uno de los miembros de esta asociación de bornichos en Cataluña.
Llevan ya tiempo preparando el encuentro que consistirá, fundamentalmente en un
almuerzo en el campo de deportes de Sant Celoni.
Durante el
acto se colocará una tienda con productos de Bornos especialmente traidos para
la ocasión. Allí estarán los famoso ablandaos, una especie de molletes
realizados por la panadería La Hoce de Bornos y también las famosas chacinas
del supermercado El Avión con morcilla, chorizo y salchichón. La embajada
gastronómica la completarán las aceitunas partías especialmente traidas también
de la población de la serranía gaditana.
La
asociación intenta divulgar también en Cataluña la gastronomía serrana. Así
durante este fin de semana y dentro del otoño gastronómico que tiene lugar en
Sant Celoni la asociación repartirá en la plaza de la villa papas aliñás, carne
mechá y berza.
Si desea
asistir a este encuentro puede obtener más información en el teléfono de la
asociación, el 938674991
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