MANOLOAVION.
31 dic 2012
29 dic 2012
MEMORIA DEL AÑO 2012 DE LA ASBOCA
La Asociación de Bornichos en Cataluña se
fundó el 1 de agosto de 2011 y, si bien en los cuatro meses restantes hasta
culminar tal año desarrolló acciones interesantes, ha sido en 2012 cuando ha
consolidado su razón de existencia y ha puesto en práctica una serie de
proyectos que persiguen todos el mismo objetivo: publicitar Bornos a través de
la promoción de sus productos y tradiciones, y servir a nuestros paisanos de
ventana y guía para su descubrimiento de las costumbres y cultura catalanas.
La Asboca, acrónimo del nombre de nuestra
entidad, ha participado en la mayoría de los eventos comunitarios y
vecinales que se han celebrado en el municipio de Sant Celoni, donde tiene su
sede social. Y también ha llevado a cabo actos de idea y coordinación propias.
Sea como fuere, en ambos casos nos han abanderado la defensa y difusión del
Bornichismo.
La Fira d’entitats del 9 de junio fue un claro
ejemplo del primer grupo. Además de ofrecer montajes audiovisuales sobre la
historia y fiestas bornichas en la caseta de nuestra asociación,
realizamos un pasacalles carnavalesco por la Plaça de la Vila de Sant Celoni, y
solicitamos a proveedores bornichos productos de nuestro pueblo para su
conocimiento y disfrute a más de mil kilómetros de distancia. Nos satisface
muchísimo haber colaborado con los hermanos Curro y Manolo Avión y con la
Panadería La Hoce en la promoción de sus respectivos embutidos, panes y
aceitunas. Valoramos y agradecemos mucho su atención e implicación en nuestra
causa.
Tal fue la grata acogida a nuestra aportación
a la Fira d’entitats que, animados por este buen resultado, decidimos celebrar
una Gazpachada tan sólo veinte días después, el 30 de junio. Elaboramos este
fresco y andaluz plato que dimos a probar a todas las personas que nos
visitaron, que no fueron pocas. Es nuestro deseo y objetivo repetir el año
próximo y desarrollar la II Gazpachada de la Asociación de Bornichos en
Cataluña.
En este ejercicio de integración municipal que
tan cómodo nos resultó por lo mucho que nos facilitaron la adaptación, nuestra
asociación ingresó también en la Comissió de Barraques, un colectivo compuesto
por todas las entidades locales de Sant Celoni que se preocupa por coordinar
los preparativos y potenciar la participación en las diferentes celebraciones
celoninas. La Asboca formó parte del jurado del Correxarrups, competición
lúdica que se celebra en el marco de la Festa Major de Sant Celoni, que suele
coincidir en fechas con la Feria de Septiembre de Bornos.
También se nos reservó un espacio en la Tardor
Gastronòmica del 26 de octubre, evento culinario que pretendía conocer la
cocina de otras tierras. Nosotros aportamos unas espectaculares berza, carne
mechada y papas aliñás. Fueron del gusto y agrado de todos y muchos
celebraron el sabor de la pringá.
Y es ya una tradición consolidada y
establecida la del Encuentro de Bornichos en Cataluña, cuya tercera
edición se ha desarrollado este año el 4 de noviembre y en ella nos reunimos
más de ciento cincuenta personas. Numerosos paisanos de otras procedencias
catalanas y también amigos no nacidos en Bornos pero muy vinculados a él se
sintieron arropados y gozaron de una jornada emotiva y agradable.
Especialmente intenso ha sido este diciembre
de 2012. La caseta de la Asboca estuvo presente en la Fira de Nadal del 8 de
diciembre, y en ella ofrecimos dulces típicos del sur como son los pestiños,
los polvorones y los rosquitos de naranja, todos ellos elaborados por nosotros
mismos, los miembros de la asociación. Se agotaron todas las existencias. También
despertamos la ilusión con la venta de participaciones de lotería para el
Sorteo de Navidad del 22 de diciembre. ¡Qué cerquita estuvimos de aquel quinto
premio que casi coincide con nuestro número! Y nuestra última acción del año la
entendimos tan importante como urgente: donamos a Cáritas Bornos varios lotes
de alimentos para nuestros paisanos más necesitados. Una entidad que se
preocupa por la promoción de su pueblo debe también trabajar por el bienestar
de sus vecinos.
Los miembros de la Asociación de Bornichos en
Cataluña estamos orgullosos del trabajo acometido y objetivos alcanzados en
este 2012, los cuales nos animan a seguir con más proyectos e iniciativas para
el progreso pancipelao, no sólo en el 2013, sino hasta que el cuerpo aguante.
Asociación de Bornichos en Cataluña
19 dic 2012
Preparan la licitación de la zona del embarcadero
En marcha la elaboración del pliego de condiciones para la adjudicación
de la zona del embarcadero de Bornos. El alcalde, Juan Sevillano (PSOE), ha
dado a conocer que se está preparando el documento para «poner en valor una
zona de gran riqueza paisajística e ir aprovechándola, en diferentes fases,
para generar riqueza y empleo a través del turismo». La intención del Gobierno
local es que en 2013 se utilice el espacio, después de que la Junta de
Andalucía lo cediera al Ayuntamiento. Sevillano recuerda que éste es un
proyecto que lleva muchos años tratando de arrancar y reconoció que aún queda
pendiente la construcción de un muro de contención para evitar la zona
inundable.
Bornos desarrolla en las escuelas el proyecto 'Una mirada de Mozambique'
El diputado de Desarrollo y
Bienestar Social, Antonio García Ortega, ha informado en el Ayuntamiento de
Bornos sobre el proyecto 'Una Mirada de Mozambique' que viene celebrándose en
la localidad desde el pasado 9 de noviembre y que ha ejecutado la ONG de Desarrollo
Siloé gracias a la financiación de la Diputación y la colaboración del
Ayuntamiento.
El proyecto ha trabajado con
escolares de diferentes centros y se ha articulado en torno a unos talleres
formativos en los que se han abordando cuestiones relacionadas con la
cooperación al desarrollo y la realidad en Mozambique, basadas en la
experiencia de los trabajos de la ONGD Siloé en el país africano. Estos
talleres se han complementado con una muestra compuesta de fotografías y
material gráfico, expuesta en el IES El Convento, el Salón de Actos del Colegio
San Fernando, la sala de exposiciones de la Asociación PERAFAN y el propio
Ayuntamiento y que aún podrá visitarse hasta el 20 de diciembre.
García ha destacado la buena acogida
del proyecto en la localidad, la importancia de la educación en valores de la
población escolar, la sensibilización de la ciudadanía general y la
colaboración del Ayuntamiento de Bornos.
Antonio García está dando a conocer
estos días varias actividades desarrolladas en diferentes localidades dentro
del proyecto “Un Municipio…..un proyecto”. La Diputación de Cádiz, a través del
Área de Desarrollo y Bienestar Social, Servicio de Solidaridad Internacional,
publica anualmente la Convocatoria de Subvenciones a Proyectos de Educación
para el Desarrollo, que incluye la organización de actividades de
sensibilización como ésta que facilita la implicación activa de todos los
colectivos, entidades y asociaciones del municipio.
14 dic 2012
LA MAGIA DE LA NAVIDAD - TODO POR UNA SONRISA
ADRIÁN SÁCHEZ JIMÉNEZ, bornicho 100%, cadista de corazón y carnavalero a más no poder, protagonista del video que ha realizado la asociación "Todo por una Sonrisa" para felicitar la navidad.
11 dic 2012
FIRA DE NADAL A SANT CELONI
Como ya
estaba anunciado, la Asociación de Bornichos en Catalunya, con la gran
colaboración prestada por el Ayuntamiento de Sant Celoni, llevó a cabo, el
pasado 8 de Diciembre, un nuevo encuentro con los bornichos, celonins y público
en general que a pesar de la baja temperatura se dio cita en la plaza de la
Vila.
La
Asociación de Bornichos en Catalunya, que dispuso de un stand abierto durante
todo el día, ofreció sus característicos embutidos con denominación bornicha,
así como productos típicos navideños como pestiños, roscos y polvorones, todo
ello elaborado por manos artesanas al estilo bornicho.
Asimismo,
durante todo el día se ofreció al público en general una degustación
gratuita e ilimitada de todos sus productos allí representados, acompañados de
licores como moscatel, anís y vino. Además, por la tarde y para combatir la
baja temperatura se ofreció igualmente una parrillada de chorizo, morcilla,
salchichón y otros productos cárnicos.
Gracias Sant
Celoni, gracias bornichos por hacernos una vez más felices con vuestra
inestimable compañía.
Asociación
de Bornichos en Catalunya - JUAN CABRERA.
10 dic 2012
3 dic 2012
LOS REYES MAGOS ERAN ANDALUCES
Joseph Ratzinger, es decir, el Papa
Benedicto XVI, le ha dado la vuelta a muchas de las tradiciones cristianas en
su libro La infancia de Jesús, en el que no sólo saca a la mula y el
buey del portal de Belén, sino que sitúa el origen de los Reyes Magos, que
hasta ahora venían de Oriente, en el extremo occidental del mundo
conocido en aquel momento. Ni más ni menos que en Andalucía.
Benedicto XVI dice en su libro que,
según los textos sagrados -hace referencia al evangelista Mateo y al profeta
Isaías-, la procedencia de Melchor, Gaspar y Baltasar no era otra que Tarsis
-o Tartessos-, un reino que
los historiadores ubican en algún punto indeterminado entre las provincias de
Huelva, Cádiz y Sevilla.
"Así como la tradición de la
Iglesia ha leído con toda naturalidad el relato de la Navidad sobre el
trasfondo de Isaías 1,3, y de este modo llegaron al pesebre el buey y el asno,
así también ha leído la historia de los Magos a la luz del Salmo 72,10 e Isaías
60. Y, de esta manera, los hombres sabios de Oriente se han convertido
en reyes, y con ellos han entrado en el pesebre los camellos y los
dromedarios", escribe Ratzinger. "La promesa contenida en estos
textos extiende la proveniencia de estos hombres hasta el extremo Occidente
(Tarsis, Tartessos en España), pero la tradición ha desarrollado ulteriormente
este anuncio de la universalidad de los reinos de aquellos
soberanos, interpretándolos como reyes de los tres continentes entonces
conocidos: África, Asia y Europa".
Según Benedicto XVI -que remite a los
textos de Mateo e Isaías para fundamentar su argumentación, pues son los que
hablan de los reyes y naves llegadas desde Tarsis- el incienso, el oro
y la mirra que llegaron a Belén tenían aroma andaluz.
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